Mandolines
Het voordeel van een mandoline is dat het snijden een stuk sneller gaat dan het snijden met een keukenmes. De plakjes zijn altijd van dezelfde dikte en hebben precies dezelfde vorm. Bij sommige mandolines zijn de snijbladen demonteerbaar. Dat betekent dat je de messen los kan halen en je bijvoorbeeld kunt variëren in snijdikte, of onderdelen kunt vervangen. Bedenk dus van tevoren of je dat handig vindt, net als of je wilt dat de groentesnijder vaatwasserbestendig is.
Bekijk ook:
Snijtechniek