Terug Terug

Andina het hart van de Peruaanse keuken. Recepten en verhalen uit de Andes

Name: Andina
Rating: 4.5 (2 reviews)
Author: Martin Morales

Auteur: Martin Morales

Taal: Nederlands

4,5 5

4,5/5 (2 reviews)

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Uitgever: Fontaine Uitgevers B.V.

Auteur: Martin Morales

Nederlands
Hardcover
9789059568433
01 augustus 2018
192 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

De Peruaanse keuken is een van de modernste en tegelijkertijd oudste keukens ter wereld. Het hart van deze keuken ligt in het Andes-gebergte. Dit is de streek waar de moeder en grootmoeder van Martin Morales vandaan komen. Morales verzamelde traditionele verhalen en recepten, sommige meer dan 1000 jaar oud,en vulde die aan met eigentijdse, kleurrijke creaties. De meer dan 110 verrassende en makkelijk te maken gerechten in het boek zitten vol verse ingrediënten en uitgesproken smaken. Van zoete-aardappelpannenkoekjes, zeebaarsceviche met avocado, lamsfilet met macapoeder, pompoenstoof met mais en peterselie tot vlierbessenijs. Met Andina zet je de kleuren, smaken en texturen van de Andes thuis op tafel. Martin Morales werd geboren in Lima, Peru, en kookt al sinds zijn negende. Na een succesvolle muzikale carrière bij Apple's iTunes en Disney Music besloot hij zich toe te leggen op zijn passie voor de Peruaanse keuken. Morales woont al meer dan 20 jaar in Londen, waar hij vier succesvolle restaurants heeft, onder andere Ceviche en Andina.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 01 augustus 2018
Aantal pagina's: 192
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Martin Morales
Hoofduitgeverij: Fontaine Uitgevers B.V.

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 195 mm
Product hoogte: 34 mm
Product lengte: 256 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 195 mm
Verpakking hoogte: 34 mm
Verpakking lengte: 256 mm
Verpakkingsgewicht: 1071 g

EAN

EAN: 9789059568433

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Select-bezorgopties: Vandaag Bezorgd, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending

Reviews

Gemiddelde van 2 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Onbekend is onbemind
- Incafan
- 30 juni 2020
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- klare taal voor keukenpieten
De Peruviaanse keuken bij jouw thuis

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Een kookboek: de moeite waard!
- Ankje10
- 8 januari 2019
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede kwaliteit
Geweldige recepten

Vond je dit een nuttige review?

1

2

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : Hardcover

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 12 euro en 50 cent.

Op voorraad

Select

Voor 23:59 besteld, morgen in huis

Verkoop door bol

Andina

12,50 verkoop door: bol.com

In winkelwagen

Gratis verzending door bol vanaf 20 euro
Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
Dag en nacht klantenservice

Bezorgopties

Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 12:00, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
Doordeweeks ook ’s avonds in huis
Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)

Shop dit artikel