Recepten uit Wenen
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
- Nederlands
- Hardcover
- 9789461431820
- 05 februari 2018
- 272 pagina's
Samenvatting
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 05 februari 2018
- Aantal pagina's
- 272
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Antonia Kogl
- Hoofdredacteur
- Arnold PÖSchl
- Hoofduitgeverij
- Good Cook B.V.
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 212 mm
- Product hoogte
- 28 mm
- Product lengte
- 268 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 212 mm
- Verpakking hoogte
- 28 mm
- Verpakking lengte
- 268 mm
- Verpakkingsgewicht
- 1153 g
EAN
- EAN
- 9789461431820
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Nederlands
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Keuken
- Oostenrijks
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- Inspirerend
- Verrassend
In het indrukwekkende kookboek Recepten uit Wenen draait alles om de culinaire kant van deze Oostenrijkse hoofdstad. Antonia Kögl komt van oorsprong uit Duitsland, maar woont nu sinds enige tijd met haar man Benedikt Steinle in de indrukwekkende stad Wenen. Samen delen ze hun belangstelling voor alles wat met eten te maken heeft en ze wisten van koken hun beroep te maken. Hun blog Because you are hungry werd al snel een doorslaggevend succes. Net als hun bedrijf Kichenkonsulting.
Voor het boek Recepten uit Wenen verzamelde Antonia recepten van de beste, hipste gastronomen uit Wenen. Het resultaat is een ruime verzameling interessante traditionele recepten die worden afgewisseld met moderne Weense recepten. Haar man Benedikt Steinle, die tevens grafisch vormgever blijkt te zijn, nam de lay-out van het boek voor zijn rekening. Fotograaf Arnold Poschl zorgde, met zijn kleurrijke foto’s, voor de juiste sfeer in het boek.
Na een leuk voorwoord over de culinaire tocht door Wenen, wordt de lezer meegenomen langs tradities als de Kaffeebäuser, Fiakergulash en natuurlijk de Wienerschnitzel. Het boek start daarna opvallend genoeg direct met de snackgerechten. Inspirerende pronkenbonensalade bijvoorbeeld en fris ogende bieslookbroodjes. De snackgerechten worden opgevolgd door een veelvoud aan Weense voorgerechten, tussengerechten, hoofdgerechten, desserts en cocktails.
Het boek is een verzamelingsbundel van de lekkerste, uniekste en opvallendste gerechten uit de professionele keukens van de favoriete, door Antonia Kögl meest gewaardeerde Weense restaurants.
De recepten zijn allen afgestemd op vier personen. Bij elk recept vind je op de rechterpagina een paginagrote foto van het succesvolle resultaat. Handig is de vermelding van de bereidingstijd bij elk recept en de praktische tips voor het bereiden van de gerechten.
Ieder hoofdstuk over een bepaald Weens restaurant begint met paginagrote foto’s zodat je in een oogopslag een goed beeld krijgt van het besproken restaurant. De foto’s worden begeleid met een korte informatief stukje tekst over het restaurant. Op je een idee te geven; in het boek worden onder andere de recepten van voorstedelijk restaurant Weinhous Arlt besproken, van fijnproevers restaurant Freyenstein en familiebedrijf Reisinger’s. Het gaat helaas te ver om ze hier allemaal te benoemen en te bespreken.
Recepten uit Wenen is een zeer gevarieerd boek vol met traditionele en moderne gerechten. Van eenvoudige recepten die vermoedelijk iedere thuiskok wel kan maken tot vrij ingewikkelde recepten die een ware uitdaging kunnen zijn. In Recepten voor Wenen valt voor iedere thuiskok wel iets nieuws te ontdekken. Laat je meevoeren op een culinaire rondreis door het overweldigende Wenen.Vond je dit een nuttige review?101 -
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
Wanneer je van Oostenrijk houd en in het bijzonder van Wenen is dit een must have. Klasieke en moderne recepten duidelijk omschreven. En dus goed te bereiden. Verpakt in een prachtig boek met mooie foto's.
Vond je dit een nuttige review?10 -
Positieve punten
- leuk als je geïnteresseerd bent in oostenrijkse ke
Super leuke recepten
Vond je dit een nuttige review?00 -
Positieve punten
- Goede kwaliteit
Goede kwaliteit, dat is wat ik er goed aan vind.
Vond je dit een nuttige review?01
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 29 euro en 99 cent.- Bestellen en betalen via bol
- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door Boekwinkel Veritas
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Wettelijke garantie via Boekwinkel Veritas
- Doordeweeks ook ’s avonds in huis
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.