Terug Terug

The curious eater de geheimen van de Toscaanse keuken

Name: The curious eater
Author: Sofie Delauw

Auteur: Sofie Delauw

Taal: Nederlands

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Sofie Delauw Toni De Coninck

Nederlands
Hardcover
9789401414692
20 juni 2014
208 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Toscane voor foodies Fotografe Sofie Delauw en schrijver Toni De Coninck doorkruisten Toscane om er de van smaak doordrongen gastronomie beter te leren kennen. De Toscaanse keuken vindt zijn oorsprong in wat men in Italië de cucina povera noemt, letterlijk: de armenkeuken. Maar arm of armtierig is het culinaire erfgoed allerminst. Men kookt er met wat de natuur aanlevert. Wat vandaag niet wordt opgegeten, komt 's anderdaags onder een andere vorm op tafel. Brood, olijfolie, vlees (ja, ook de ingewanden!), wijn en overvloedig veel groenten. De Florentijnen zijn trouwens ook niet vies van een portie zoets. Je kunt dit boek als een lekkere reisgids gebruiken. Alle adressen werden veelvuldig getest en goedgekeurd. Maar bovenal is het een ode aan het harde werk van hele generaties, aan de bijna hartverscheurende liefde voor het product. In tekst, en in de wonderlijke, sfeervolle beelden.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 20 juni 2014
Aantal pagina's: 208
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Sofie Delauw
Tweede Auteur: Toni De Coninck
Hoofduitgeverij: Terra - Lannoo, Uitgeverij

Overige kenmerken

Editie: 1
Product breedte: 200 mm
Product hoogte: 24 mm
Product lengte: 259 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 200 mm
Verpakking hoogte: 24 mm
Verpakking lengte: 259 mm
Verpakkingsgewicht: 1030 g

EAN

EAN: 9789401414692

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Biografieën & Waargebeurd

Reisverhalen

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.