Het kweekvlees kookboek
Afbeeldingen
Artikel vergelijken
- Nederlands
- Hardcover
- 9789063693572
- 21 juli 2014
- 192 pagina's
Samenvatting
Tijd om het over de toekomst van ons vlees te hebben. Nu de wereldbevolking groeit naar 9 miljard mensen in 2050, wordt het onhoudbaar vlees te blijven produceren en
consumeren zoals we dat tot nu toe doen.
Hoewel wetenschappers verwachten dat kweekvlees een duurzaam en diervriendelijk alternatief biedt, zullen we eerst de eetcultuur die het onsbrengt moeten verkennen.
Dit kookboek presenteert 45 recepten die verkennen hoe het in vitro vlees van morgen eruit ziet. Omdat kweekvlees nog steeds in ontwikkeling is, kun je de recepten (nog) niet koken. Maar ze zullen voldoende voer voor discussie opleveren!
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 21 juli 2014
- Aantal pagina's
- 192
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Koert van Mensvoort
- Tweede Auteur
- Hendrik-Jan Grievink
- Hoofdredacteur
- Koert van Mensvoort
- Tweede Redacteur
- Hendrik-Jan Grievink
- Hoofduitgeverij
- BIS Publishers BV
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 172 mm
- Product hoogte
- 22 mm
- Product lengte
- 218 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 172 mm
- Verpakking hoogte
- 22 mm
- Verpakking lengte
- 218 mm
- Verpakkingsgewicht
- 570 g
EAN
- EAN
- 9789063693572
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Nederlands
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Zeer goed
Positieve punten
- duurzaam
Als pluspunt zou ik zeggen: duurzaam.
Vond je dit een nuttige review?00 -
Prima boek met duidelijke informatie
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- duurzaam
Negatieve punten
- prijzig
Het is een mooi boek met duidelijke informatie. Wat mij betreft had er wel wat meer informatie in mogen staan en wat minder recepten.
Vond je dit een nuttige review?00
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 24 euro.- Bestellen en betalen via bol
- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door Next Nature Network
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Wettelijke garantie via Next Nature Network
Anderen bekeken ook
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.