Terug Terug

Spuntino Comfort Food (New York Style)

Auteur: Russell Norman
Taal: Engels
4,0/5 (1 review)

Afbeeldingen
Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Bekijk nu
Bloomsbury

Uitgever: Bloomsbury

Auteur: Russell Norman Norman Russell
  • Engels
  • Hardcover
  • 9781408847176
  • 01 januari 2015
  • 304 pagina's
Alle productspecificaties

Russell Norman

Russell Norman (1965-2023) was oprichter van de Polpo-restaurants in Londen, waar de keuken van Venetië al bijna 15 jaar centraal staat. Het gelijknamige boek was Waterstones Book of the Year en Kookboek van het Jaar. Russels tweede boek, Spuntino, won de Guild of Food Writers Award. In 2021 opende Russell Trattoria Brutto dat sindsdien elke dag volgeboekt is en op de Bib Gourmand-lijst staat. Russel was ook presentator en schreef voor onder meer Esquire Magazine. Hij overleed in november 2023 na een kort ziekbed, vlak na de wereldwijde publicatie van Brutto.
Alles van Russell Norman

Samenvatting

Hidden behind rust-coloured frontage in the bustling heart of London's Soho, Spuntino is the epitome of New York's vibrant restaurant scene. After bringing the bacari of Venice to the backstreets of the British capital at his critically acclaimed restaurant POLPO, Russell Norman scoured the scruffiest and quirkiest boroughs of the Big Apple to find authentic inspiration for an urban, machine-age diner. Since its smash-hit opening in 2011, the restaurant has delivered big bold flavours with a dose of swagger to the crowds who flock to its pewter-topped bar. Spuntino will take you on culinary adventure from London to New York and back, bringing the best of American cuisine to your kitchen. The 120 recipes include zingy salads, juicy sliders, oozing pizzette, boozy desserts and prohibition-era cocktails. You'll get a glimpse of New York foodie heaven as Russell maps out his walks through the city's cultural hubs and quirky neighbourhoods such as East Village and Williamsburg, discovering family-run delis, brasseries, street traders, sweet shops and liquor bars. With radiant photography by Jenny Zarins capturing New York's visceral grittiness, Spuntino pays homage to the energy, dynamism and extraordinary cuisine that the world's greatest melting pot has inspired.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
01 januari 2015
Aantal pagina's
304
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Russell Norman
Tweede Auteur
Norman Russell
Hoofduitgeverij
Bloomsbury

Overige kenmerken

Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
180 mm
Product hoogte
30 mm
Product lengte
265 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
169 mm
Verpakking hoogte
31 mm
Verpakking lengte
264 mm
Verpakkingsgewicht
1151 g

EAN

EAN
9781408847176

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Engels
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Keuken
Amerikaans
Beschikbaarheid
Leverbaar

Reviews

1 review
Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

0
1
0
0
0
Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

  • LEZEN en genieten.
    • RuthaLee
    • 50-59 jaar
    • N-Holland
    • 26 januari 2021
    • Heeft dit artikel gekocht

    Is niet helemaal wat ik verwacht had.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0

Kies gewenste uitvoering

Kies je bindwijze (2)
E-book €22,99 Hardcover €19,99

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 19 euro en 99 cent.
Op voorraad
Select
Voor 23:59 besteld, morgen in huis
Verkoop door bol
In winkelwagen
  • Gratis verzending door bol vanaf 20 euro
  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 12:00, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)

Anderen bekeken ook

Bekijk de hele lijst

Vaak samen gekocht

Bekijk de hele lijst